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用腊肉来煮豌豆糯米饭好像是农家饭之经典。不过，并不太想煮饭。想要用腊肉来煮一道咸粥。不如，就把这经典之饭做成早餐粥食吧。
饭与粥的区别，好像只在于用水多少。水少成饭，水多则成粥。
煮粥最是 简单，把所有食材扔进电饭煲就好。等到电饭煲鸣叫，加些许盐调味，再撒点葱花，让葱的辛香发散之气将腊肉的香味充分带出。如果喜欢的话，还可以再加点胡椒粉，味道会更香。
糯米富含支链淀粉，煮出来的粥看起来格外浓稠。腊肉咸粥，也是不错。
点击查看大图1.用料：新鲜豌豆50克，腊肉50克，糯米50克，清水适量，盐少许，葱花适量。
点击查看大图2.将事先煮好的腊肉切成碎粒。
点击查看大图3.糯米用清水淘洗一遍。
点击查看大图4.再把清洗过的豌豆和糯米，以及切好的腊肉一起放入电饭煲内胆中。
点击查看大图5.根据自己想要的稀稠度加入适量清水。
点击查看大图6.盖上盖子，插电，选择煮粥功能，默认煮粥时间为1个半小时，启动。
点击查看大图7.煮粥程序结束，电饭煲自动进入保温状态。
点击查看大图8.关机，拔掉电源，揭开盖子。
点击查看大图9.在煮好的粥中加入少许食盐和葱花。
点击查看大图10.用勺子搅拌均匀。
点击查看大图11.盛入碗中，趁热食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
