芥菜菌菇馅饼

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1.面粉加南瓜泥和成偏软的面团，用保鲜膜包裹好饧发1个小时

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2.芥菜洗净

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3.锅中水烧开，放入芥菜焯水捞出过凉水

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4.挤干水分切细

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5.杏鲍菇切细丁

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6.芥菜、杏鲍菇、瘦肉、蒜末、盐、米糠油、蚝油拌匀

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7.饧发好的面团取出分成小剂子（这个大概是35—40g左右）

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8.擀成中间厚四周薄的圆片，放上馅料

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9.包包子一样收好口，收口朝下放置，全部做好

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10.平底锅刷一层油，放上馅饼，中小火煎制

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11.翻面再煎至熟

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12.皮薄馅足，咸鲜可口。