烩儿菜

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1.儿菜取子，剥去筋皮；

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2.切成薄片。

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3.水沸、放少许油、盐，倒入儿菜；

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4.煮七、八分钟，倒出沥水。

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5.油热、小火，放入盐划散；

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6.倒入儿菜，翻均匀；

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7.大火，倒入水淀粉和泡发好的枸杞；

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8.翻均匀即可出锅。