凉拌豆腐丝

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1.豆腐丝焯水，凉水过凉备用。

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2.紫甘蓝，胡萝卜，葱切丝备用。

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3.调味：生抽一勺半，糖和盐少许，一瓣蒜蒜泥，香油少许，老干妈辣椒油。

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4.把所有准备的放入一个盆中，拌好。再倒入盘子中。

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5.锅烧热倒油，放花椒，一分钟后，将花椒油浇上去即可。