土豆青椒炒火腿

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1.火腿肠切菱形片。

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2.青椒洗净掰开切小块。

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3.土豆切片，用清水洗去淀粉。

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4.葱切片，姜切碎。

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5.锅中放入适量植物油，放入土豆片翻炒至透明，盛出待用。

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6.锅中放入少量植物油 ，放入火腿片翻炒至焦黄。

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7.放入葱姜翻炒。

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8.放入青椒翻炒。

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9.青椒断生，放入土豆片。

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10.加入适量生抽和盐。

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11.大火翻炒均匀关火。

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12.成品图。