鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆

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1.食材：荷兰豆、鹌鹑蛋。

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2.黑木耳（已泡发）。

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3.将荷兰豆摘洗干净，捞出待用。

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4.将已泡发的黑木耳去蒂清洗一下，捞出待用。

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5.将鹌鹑蛋打入抹了油的勺子中。

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6.放入蒸锅中盖上盖蒸熟。

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7.取出。

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8.随后，将荷兰豆下入沸水中焯一下、捞出。

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9.再将黑木耳下入沸水中焯开，捞出。

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10.烧锅倒油烧热，下入黑木耳和荷兰豆翻炒翻炒。

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11.接着，合入鹌鹑蛋翻炒一下。

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12.然后，加点盐、鸡精。

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13.调味炒匀即成。