豌豆炒腊肠丁

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1.准备好剥壳豌豆

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2.杏鲍菇切丁备用

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3.锅里放水把豌豆煮软

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4.这个自家腊肠，放水煮过后切丁

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5.先把腊肠爆香后，倒入杏鲍菇爆炒

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6.把豌豆加入，加蚝油，盐，生抽，加入少许的水盖锅盖焖一下，因为腊肠本身带酒味，所以不需要放料酒。

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7.锅里的水焖干了就可以起锅了

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8.是不是很简单呢？

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9.这样吃腊肠不会油腻，好下饭。