菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。想了很久要做一次,今天趁着休息正好拔草了
点击查看大图1.除黄油外的所有面包材料放面包机揉成面团。
点击查看大图2.加黄油,继续揉至出手套膜(我是重复了3个揉面程序)。
点击查看大图3.出手套膜就可以了,面团放面包机发酵至两倍大。
点击查看大图4.发酵好的面团。
点击查看大图5.趁着面团发酵的时间,开始做菠萝皮,将软化的黄油倒入盆中,把奶粉,糖粉,一起搅拌均匀。
点击查看大图6.再分次倒入全蛋液,不需要打发,只需拌匀即可。
点击查看大图7.最后加入低筋面粉,拌匀成一个面团,盖保鲜膜静止十五分钟。
点击查看大图8.面包体排气滚圆和酥皮都分成均匀的小剂子。
点击查看大图9.酥皮擀圆包住面包体。
点击查看大图10.拿模具压出菱形纹。
点击查看大图11.放在烤盘上刷蛋黄液,烤箱预热,180度,中层,烤20分钟。
点击查看大图12.烤好了,放在烤架上晾凉。
点击查看大图13.好好吃,酥酥的。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女