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每次看到美食网站上面的简介底纹词，就开始搜肠刮肚想想这道菜背后有没什么有趣的故事，后来发现，大多数都是平常与普通，只不过是特别好这一口而已。
蛋黄酥呢没什么故事但是很容易一不小心就做成了事故，尤其是在平衡开酥分层多少的方面。既然是酥皮的点心，肯定吃的就是这个酥字儿，也就是层数和每一层的质感，薄如蝉翼的酥皮一层一层有着清楚的界限，每一层都能够不和别的黏连在一起那是最好不过的；同时酥的层数最好也是越多越好，甚至一个仅有一厘米厚的酥饼都希望有个1024层出来。这时候就容易陷入到拿捏不好造成的事故中去：追求层数多吧那坑定需要擀卷儿的次数多，就容易面临着破酥甚至是几层黏连在一起又厚又硬；追求层次分明吧就肯定不可能得到1024层，所以啊，这个小点心告诉我什么是“拿捏”。想起林语堂夸他笔下的姚木兰：说最喜欢她的一点就是在读书这个方面，有的人读到易，有的人读到淫，她爱读书，从书上学到做花生汤要放一点儿碱
点击查看大图1.先准备馅料，咸蛋黄蒸熟之后加入适量肉松，一同碾碎。
点击查看大图2.然后根据情况加入调料和一些食用油，到可以捏成团的程度。
点击查看大图3.开始准备基础原料，所有油酥的原料揉好，盖上保鲜膜放在一边。
点击查看大图4.所有水油皮的原料揉好。
点击查看大图5.分割成为小剂子，油酥9g，水油皮13g。
点击查看大图6.用一个水油皮包上油酥，收口捏紧，放在一边盖上保鲜膜静置。
点击查看大图7.按扁，擀开成为椭圆形，长度差不多是宽度两倍。
点击查看大图8.从上往下卷起来，收口向下放在一边静置。
点击查看大图9.15分钟之后，收口转向上面，按扁。
点击查看大图10.擀开，长度是宽度两倍左右。
点击查看大图11.同样从上往下卷起来，收口向下，静置。
点击查看大图12.静置的时间可以做馅料啦，之前做好的咸蛋黄肉松分割成为10g一个，豆沙15g一个。
点击查看大图13.豆沙包住肉松。
点击查看大图14.收口一定要封住，揉圆。
点击查看大图15.做完了所有馅料之后差不多也到了15分钟，小卷对折。
点击查看大图16.擀成圆形片状，小心不要漏酥。
点击查看大图17.包上已经做好的蛋黄豆沙馅。
点击查看大图18.捏紧收口向下。
点击查看大图19.表面刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
点击查看大图20.烤箱上下火中间层，165度17分钟左右就阔以啦！
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
