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点击查看大图1.面粉3碗，图中我量面粉的碗。
点击查看大图2.清水倒入面粉里，边倒边搅拌，直到面粉成絮状。
点击查看大图3.揉面，一直揉到‘三光’，面光、手光、盆光。
点击查看大图4.揉好的面团盖上保鲜膜静置。
点击查看大图5.每隔30分钟左右往面里揣水，大概要揣3～4回水，取决于面的软硬程度。每回揣3手窝水，把水完全揉进面里。
点击查看大图6.揣好水的面团再静置一会。面板上撒上干面粉。
点击查看大图7.面团在面板上略揉。
点击查看大图8.分成4份
点击查看大图9.取一个，其它的用干净的布盖上。
点击查看大图10.面剂子用擀面杖擀成薄面片。
点击查看大图11.倒一汤匙的花生油在面皮上。
点击查看大图12.把面皮对折一下， 把油蘸在面皮上，打开。
点击查看大图13.再折另一面
点击查看大图14.反复几次，让面皮上都蘸上油。折起一个角，往上卷。
点击查看大图15.卷成一个长条
点击查看大图16.食指和中指并拢，把面条缠在上面。
点击查看大图17.最后，抽出手指把面头塞进去。
点击查看大图18.用手把缠好的面团按扁。
点击查看大图19.用擀面杖把面饼擀圆。厚度大概0.5～1厘米左右。
点击查看大图20.开中小火，平底锅倒适量的油，油五分热时，面饼平放锅里。盖上锅盖。
点击查看大图21.3分钟左右翻面。
点击查看大图22.再过3分钟左右就可以出锅了。两面都是金黄色。
点击查看大图23.用厨刀把饼切成四块，装盘。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
