1.面粉3碗,图中我量面粉的碗。
2.清水倒入面粉里,边倒边搅拌,直到面粉成絮状。
3.揉面,一直揉到‘三光’,面光、手光、盆光。
4.揉好的面团盖上保鲜膜静置。
5.每隔30分钟左右往面里揣水,大概要揣3~4回水,取决于面的软硬程度。每回揣3手窝水,把水完全揉进面里。
6.揣好水的面团再静置一会。面板上撒上干面粉。
7.面团在面板上略揉。
8.分成4份
9.取一个,其它的用干净的布盖上。
10.面剂子用擀面杖擀成薄面片。
11.倒一汤匙的花生油在面皮上。
12.把面皮对折一下, 把油蘸在面皮上,打开。
13.再折另一面
14.反复几次,让面皮上都蘸上油。折起一个角,往上卷。
15.卷成一个长条
16.食指和中指并拢,把面条缠在上面。
17.最后,抽出手指把面头塞进去。
18.用手把缠好的面团按扁。
19.用擀面杖把面饼擀圆。厚度大概0.5~1厘米左右。
20.开中小火,平底锅倒适量的油,油五分热时,面饼平放锅里。盖上锅盖。
21.3分钟左右翻面。
22.再过3分钟左右就可以出锅了。两面都是金黄色。
23.用厨刀把饼切成四块,装盘。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人