真的,刚才出炉的时候好激动!
从来没做过这么成功的吐司,还用得自己原创的方子!以前做吐司不知道怎么总有种酸酸的味道,这次真的很好,口感好,香味浓。奶糖的奶味虽然不重,但不知道怎么回事,吐司内部特别柔软。但是个人认为盐的分量可以稍减,吐司甜味不重,我原以为用了奶糖,糖最好少放点,但是这款面包可能还需要多加点糖。喜欢甜的朋友最好略微增加糖的分量。
1.面包机后油法揉面,发好。
这个方子很黏手,在面包机里面已经能看出黏度了。
2.分成三份,微松弛几分钟。
3.擀成面饼,排气,排得干净点。
4.折三折,接口放下,松弛几分钟。
5.再次擀开,这次擀长点。
6.卷成蜗形,接口朝下。
7.三个蜗形,排在土司模底。
8.二次发酵成这样,个人认为还可以再发一点。
9.烤箱200度预热5分钟,180-200度40分钟,我家烤箱温度不够,上色不太好,又重新200度烤了3分钟,颜色有点过了。
10.内部组织真的很松软,用奶糖真不一样……回味很好。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝