真的,刚才出炉的时候好激动!
从来没做过这么成功的吐司,还用得自己原创的方子!以前做吐司不知道怎么总有种酸酸的味道,这次真的很好,口感好,香味浓。奶糖的奶味虽然不重,但不知道怎么回事,吐司内部特别柔软。但是个人认为盐的分量可以稍减,吐司甜味不重,我原以为用了奶糖,糖最好少放点,但是这款面包可能还需要多加点糖。喜欢甜的朋友最好略微增加糖的分量。
点击查看大图1.面包机后油法揉面,发好。
这个方子很黏手,在面包机里面已经能看出黏度了。
点击查看大图2.分成三份,微松弛几分钟。
点击查看大图3.擀成面饼,排气,排得干净点。
点击查看大图4.折三折,接口放下,松弛几分钟。
点击查看大图5.再次擀开,这次擀长点。
点击查看大图6.卷成蜗形,接口朝下。
点击查看大图7.三个蜗形,排在土司模底。
点击查看大图8.二次发酵成这样,个人认为还可以再发一点。
点击查看大图9.烤箱200度预热5分钟,180-200度40分钟,我家烤箱温度不够,上色不太好,又重新200度烤了3分钟,颜色有点过了。
点击查看大图10.内部组织真的很松软,用奶糖真不一样……回味很好。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿