清明节在我们中国传统节日里是非常重要的。在我们这里的风俗就是一大家子老小。带上自己在家做好的美食。挂完清明子以后一家大小围坐在草地上席地而坐进行野餐,这道卤猪肝呢,方法简单。价廉物美。非常适合野餐使用。这这几天会陆续更新一些我家每年清明都会做到的几道野餐美食,希望大家能够喜欢。
1.一块新鲜的猪肝t去上面的白膜,反复洗净。
2.准备一根牙签。在猪肝上出许多的小孔。这样方便一会儿排出血水以及入味。
3.姜片,大葱段。料酒,生抽,老抽,盐。把猪肝进行均匀,腌制一小时。
4.锅里放入清水和卤粉搅拌均匀。
5.把刚才腌猪肝里的所有食材连着猪肝一起倒入卤水里,
6.放入五香粉开,把水煮开。
7.猪肝煮15分钟就可以了。关火,把他在卤水里泡至半小时。
8.自然放凉。
9.用手挤压一下猪肝。,因为里面还会有少许的血水把它挤出来。切薄片装盘,撒一点花椒面,猪肝一定要配花椒面才好吃。
10.味精,辣椒面, 五香粉和椒盐做一个干碟蘸着吃。非常的美味哦。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao