三鲜汤糕

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1.年糕冼净用清水浸泡下。

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2.干虾洗净，鸡蛋打散，猪肉切片，茭白切丝备用。

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3.热油锅，把鸡蛋煎成蛋饼。

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4.用锅铲分成四分，盛出备用。

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5.另起油锅，下肉片煸炒至变色，加料酒煸炒下。

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6.然后把干虾放进去炒一会，加生抽和几点酱油调味。

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7.把茭白丝放进去翻炒一会。

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8.加入适量的清水，加盐煮开。

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9.把浸泡过的年糕放进去煮熟即可。

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10.加点鸡精即可出锅，放上一块鸡蛋即可。