酥炸梨花

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1.梨花两枝。

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2.清水中一点点盐，梨花摘入，手捏梨花柄轻轻涮洗干净。

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3.放盘中控水。

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4.适量面粉，盐，花椒粉。

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5.适量清水和匀，舀入一勺鸡蛋液，一点玉米油。

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6.和匀，稍稠微稀。这样利于梨花保持外形，不至于炸成面疙瘩。

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7.梨放入面糊中。

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8.锅中油三成热，梨花蘸过面糊，一个个捏入油中，顺手掐去连根花柄。这样好翻面。否则有叶柄在，翻不过面来。

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9.翻面，炸微微发黄。

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10.捞出控油。

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11.又炸了几片梨叶????

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12.翠绿。

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13.炸好的梨花，梨叶儿。

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14.成品。

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15.成品。

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16.成品。

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17.香酥????????