青菜鸡蛋豆腐蒸饺

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1.面粉加温水和成面团，盖湿布饧发1个小时。

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2.青菜焯水后挤干水分切细，鸡蛋炒散切细，豆腐切细丁，葱切细。

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3.全部食材放到大碗中，加盐、油、蚝油拌匀。

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4.饧发好的面团分成小块。

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5.擀成圆面片，放上蔬菜馅，包成柳叶饺。

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6.全部包好的饺子。

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7.蒸帘刷一层油，放上饺子。

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8.冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火蒸10分钟。

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9.蔬菜馅也很美味。