姜丝牛肉

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1.所需食材：姜和牛肉。

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2.牛肉切薄片，放胡椒粉，盐，酱油，蚝油，香油腌十分钟。

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3.十分钟后再放点点生粉拌均备用。

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4.姜，切成姜丝备用。

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5.锅中放油放姜丝炒出香味。

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6.放入腌好的牛肉翻炒两分钟完全变色即可。

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7.这样就可能出碟了(牛肉切很薄容易熟，炒时候长牛肉会老)。

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8.一碟嫩滑香喷喷的姜丝牛肉就可以品尝了。