“野菜”野葱千层羊肉饼

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1.取面粉。

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2.锅烧水，不用沸腾，水冒大气泡即可。

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3.一边往面粉里倒热水一边搅拌。

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4.留下小许干面。

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5.加小许冷水，揉成面团。盖起来醒着。

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6.醒好的面。

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7.取羊肉糜，切葱姜末放进去。

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8.放花生油，食盐和鸡精。

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9.放生抽。

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10.搅拌均匀。

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11.摘洗干净的野葱。

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12.切末。

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13.切好的野葱末，不用太细哦。

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14.放肉糜中搅拌均匀。

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15.醒好的面团取一块。

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16.擀成长饼。

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17.如图切开。

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18.铺上馅。

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19.折叠起来。

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20.不粘锅烧热刷油，放肉饼。

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21.一面金黄翻面。

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22.盖盖子中小火焖1分钟，再翻面，焖一分钟。大约翻3次就好了。

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23.取出来烙好的肉饼，切开。

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24.成品。