本来,我是想做北海道土司的,可是后来临时又决定做小面包,再后来,又决定做夹馅的面包,最后,就做了现在看到的苹果馅的面包。所以,方子是北海道土司(中种)的方子。
话说自打我学会了北海道土司(尤其是中种法的),我们家也不知道做了多少个,反正光淡奶油我就用了好几盒。自己吃,送人吃,百吃不厌,好评不断。
总是做这个北海道土司,我也想换换花样,但是换了花样又怕家里那两位不喜欢,人家爷俩都说了:“还是北海道土司好吃,就做这个了,不吃别的了。可是我还是想换个样式来做。于是乎,今天临时决定改变,正好做了苹果酱,就来个奶香苹果面包吧!
下午面包烤好后,女儿闻到了香味,没等我拍完照,就拿一个吃,吃完又来要,一个劲说好吃好吃!这不,两个面包下肚,晚上饭都没有好好吃,说肚子好饱呢!
1.将中种面团材料放入面包机内搅拌至面团稍具光滑(20分钟)。中种面团冷藏发酵至2倍大小(18小时左右)。将发好的中种面团撕成小块,与主面团材料中黄油以外的混合搅拌均匀(揉面功能20分钟)。再加入黄油继续揉至光滑有薄膜(20分钟)。
2.中种面团与主面团混合揉到完全阶段后延续发酵约10分钟。分割成6等份,滚园后松弛15分钟。
3.将小模具内抹上黄油。
4.取一个面团擀成圆片。
5.包入苹果酱。裹紧。果酱做法:http://home.meishichina.com/recipe-37971.html
6.收口向下。
7.放入小模具。
8.全部做好,放入温暖潮湿处二次发酵。(烤箱内放一碗热水,把面包放在烤网上)。
9.发酵至2倍大,刷蛋液。
10.插入苹果干埂子,做成苹果样子。
11.放入预热好的烤箱,20分钟左右。(根据自己烤箱而定)。
12.烤好的面包松软无比,奶香四溢,咬一口果味十足。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝