小的时候,很少能吃到新鲜的水果,印象最深的就是糖水罐头了。铁皮的盖子,玻璃的罐子,打开一次好难呢!需要用专用的罐头起子,有时也会用刀子在铁皮盖子上切一个十字口,再用钳子夹开,这些活儿都是哥哥干,我在一旁留着口水等。
有时候,盯着那瓶罐头好久好久,爸爸妈妈就是不让打开,遇到什么好日子,或者是自己生病了,才能享受一次吃罐头的待遇。软软的果肉,甜滋滋的水,美得不得了!那种感觉,真的是很难忘!
现在的孩子真是幸福,新鲜的水果到处都是,家里随时备有好多种,想吃什么就吃什么。
虽然现在还有罐头卖,都是密封的盖子,而且很容易打开,但很少去买着吃了,不过有时候,还是会想起儿时的糖水罐头,不是一种食品,儿时而是一个时代的回忆!
今天,我在家里吃苹果,觉得太酸,就忽然又想起了糖水苹果罐头,于是乎,我就自己动手做了糖水苹果。做好后,我又品味出了儿时的那种美好回忆的感觉。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女