糖烤栗子【法帅蒸汽烤箱版】

收录时间：2023-08-21 05:33:19 人气：5529

在这个四季长春的南方
唯一能感受到秋天的气息
则是这满街飘香的糖烤栗子
轻易剥掉外壳香甜酥松
秋天的黄昏，一杯红茶配栗子
云淡风轻，轻松自由

主料

辅料

玉米油5g

厨具

法帅蒸汽烤箱1台

糖烤栗子【法帅蒸汽烤箱版】的做法步骤

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1.板栗洗干净后，晾干或用厨房纸巾擦干；
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2.手拿着板栗，刀顺着栗子皮的纹理纵向切开口；
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3.蒸烤箱预热200度。栗子中加入少许玉米油拌均，烤盘铺上锡纸，把搅拌好的栗子放入烤盘；
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4.放入法帅蒸烤箱自上而下第二层，选择【上下烤】模式，200度/20分钟；
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5.水倒入糖中加热搅拌至糖完全融化成糖水；
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6.20分钟过后，用刷子蘸糖水来回反复刷栗子表面和裂口处。再次选择【上下烤】200度/7分钟，即可。
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7.烤好之后趁热吃，超松化~

制作小窍门

1、板栗如果想要再香味点可以再烤多几分钟；
2、开切口一定要注意手的安全；
3、烤的栗子最好选个头小一些的，太大的容易烤不透，且也不容易爆开口；
4、烤制的时候需要不定时的移动栗子，防止上色不均匀。

分类：小吃

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