尖椒土豆丝

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1.土豆切丝，用清水洗去淀粉。

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2.蒜切片。

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3.尖椒切丝。

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4.锅中放入适量植物油，加入几粒花椒爆香，把花椒捞出不要。放入蒜片爆香。

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5.加入土豆丝翻炒。

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6.翻炒至断生，加入适量盐。

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7.加入尖椒丝翻炒。

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8.放入一勺生抽，一勺白醋。

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9.大火翻炒均匀关火出锅。

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10.成品图。