金针菇鹌鹑蛋汤

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1.备好食材： 金针菇洗净备用。

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2.鹌鹑蛋已煮熟，剥壳备用，番茄洗净。

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3.番茄切成块备用。

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4.葱洗净切成段备用。

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5.热锅倒入适量花生油，放入番茄翻炒片刻。

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6.倒入适量热水烧开。

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7.放入金针菇及鹌鹑蛋继续煮十分钟。

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8.待金针菇煮熟，汤汁已变浓时，放入适量盐，及胡椒粉，少许鸡精调味，葱花放入。

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9.出锅装入容器中，成品。

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10.成品。