太极羹

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1.摘的车前草，好新鲜。

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2.准备好食材，车前草洗干净。

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3.车前草焯水，过凉水。

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4.用料理机打成汁，加糖待用。

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5.山药也擦成泥，加糖。

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6.车前草汁烧开，加水葛粉（用水调成汁），慢慢加入，变成浓稠的羹汁。

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7.山药泥加一点水烧开，同样加葛根粉成浓稠的汁。

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8.准备好太极模具。

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9.把模具放入碗中，把不同的两种颜色的汤羹倒入，漂亮的颜色就出来了。