雪菜肉丝炒扁豆

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1.食材：扁豆（已摘洗）。

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2.雪菜（已清洗）。

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3.肉丝。

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4.将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入肉丝，加点料酒翻炒翻炒至变色，盛出。

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6.接着，下入扁豆翻炒一下，加少许水翻炒翻炒，至扁豆断生。

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7.然后，合入雪菜翻炒翻炒。

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8.最后，炒好的肉丝翻炒一下，加点鸡精。

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9.炒匀，即可。