奶香豆沙小馒头

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1.面粉中加入酵母粉和纯牛奶搅拌成絮状。

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2.和成软硬适中的面团。

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3.表面覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍大。

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4.揉面排气后平均分成5份。

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5.每一份搓成细长条。

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6.擀成薄片。

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7.中间摆入圆柱状豆沙馅。

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8.收口捏紧，搓圆。

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9.切成1厘米宽的小段，表面覆盖湿毛巾静置15分钟。

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10.凉水上锅大火蒸20分钟，关火焖5分钟即可。