猪肺豆腐煲

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1.准备好食材

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2.起锅烧油，下水煮鱼的料和豆瓣酱全程小火炒出红油

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3.下猪肺入锅

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4.翻炒均匀上色

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5.转入瓦煲炖煮

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6.加水和老抽

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7.煮肺的过程中，把豆腐切成厚片，葱切段

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8.猪肺煲里加姜块，整颗的小米椒，八角，桂皮，全程小火煲3个小时，炖煮出浓稠的汤汁

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9.下豆腐炖煮入味

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10.加鸡精，耗油，料酒调味，最后加上葱花

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11.好了