荷兰豆炒牛肉

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1.牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，料酒，生姜片，生抽腌制半小时备用。荷兰豆去蒂，清洗干净沥干水份备用。

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2.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜出香味，再倒入牛肉炒至变色出锅。

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3.锅内留底油，倒入荷兰豆大火煸炒2分钟。

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4.加入牛肉一起煸炒二分钟。

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5.最后加入少许盐，少许生抽，大火收汁。

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6.盛盘，今天午餐一个菜。

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7.成品图。

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8.成品图。