菜芯炒木耳

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1.广东菜芯洗净切三指段。

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2.胡萝卜切花形。

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3.菜芯和胡萝卜放开水中绰一滚儿捞出。

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4.黑木耳泡发洗净。

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5.锅内适量油烧热，干红辣椒，花椒，葱花炒香。

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6.菜芯，胡萝卜片，黑木耳倒入翻炒两下。

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7.适量盐，鸡精调味儿。

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8.翻炒均匀关火盛盘。

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9.成品。

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10.成品。