芹菜炒肉丝

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1.准备的原料。

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2.精肉切丝，加盐，料酒，生粉，胡椒粉。

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3.拌匀后盖保鲜膜，冰箱冷藏一刻钟。

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4.胡萝卜去皮切丝。，芹菜去叶切丝。

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5.水烧开，加少许的盐，下入芹菜汆烫变色。

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6.热锅凉油，下入肉丝。

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7.中小火翻炒，肉丝散开，颜色发就可以。

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8.加入胡萝卜。

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9.继续翻炒一两分钟。

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10.加入芹菜，生抽，白糖。

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11.中火翻炒几分钟，食材全部混合均匀，成熟就可以。

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12.芹菜肉丝就做好了。