蘑菇竹笋烧油面筋

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1.准备的原料。

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2.油面筋用清水泡软。

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3.蘑菇切片。

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4.竹笋去壳，切小块。

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5.水烧开，加少许的盐，再下入竹笋汆烫十几秒捞出过凉水待用。

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6.热锅凉油，煸炒蘑菇十几秒。

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7.加入油面筋，竹笋翻炒均匀。

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8.加入蚝油，白糖炒匀。

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9.再加少许的清水烧开。

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10.又鲜又香的蘑菇竹笋烧油面筋就做好了。