胡葱鲜肉煎饺

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1.备好所用食材，肉是猪腿肉，口感更好哦。

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2.将胡葱，洋葱，猪肉泥混在一起。

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3.然后加入细盐，料酒，鸡精及玉米油拌至上劲。

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4.将拌好的肉馅夹在饺子皮中间。

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5.然后多用锅的煎盘里刷一层薄油，将包好的饺子摆放在上面。

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6.如图这样子一般，四口之家吃吃很够哦，然后先小火煎至饺子底面脆香。

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7.然后准备好一份清水。

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8.当饺子煎至底面微微起壳，如图状或是再老一点都可以。

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9.就可以加入那一碗清水，水量以满至饺子一半身就可以，然后上盖，大火焖煮至收汁。

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10.如图就是煎至好的状态，很鲜脆哦。

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11.然后配上个人喜欢的蘸酱或是汁就可以上桌享用。