砂锅烤乳鸽

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1.乳鸽清洗干净，沥干水。

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2.切好柠檬、姜葱。

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3.乳鸽肚子里塞2片姜和葱。

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4.乳鸽放保鲜袋里。

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5.放入全部调料，腌制2小时以上，期间要翻转+按摩，给鸽子入味。

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6.砂锅放架子

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7.锡纸铺在架子上，周围贴近锅壁，将锡纸延到锅外来，这样才不会滴汁到锅里（顶部多出的部分包住锅的边沿）。

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8.鸽子放在锅中。

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9.盖上锅盖，中火烤20分钟。

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10.翻面刷上腌料和蜂蜜。

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11.继续烤20分钟，关火后焖10分钟（期间再刷一次蜂蜜水）。

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12.用砂锅烤乳鸽，烤得恰到好处，水分适中。

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13.成品图。

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14.成品图。

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15.成品图。