搜索
看到君之的一款杂粮面包，用各种粗杂粮现磨自制杂粮粉。顿受启发，手边的那个“健骨黑豆粉”正好可以用来做这款面包。
据说，这款面包“通过将杂粮粉加水煮熟形成熟面糊，大大的提高了整个面包的含水量，使得这款面包的口感非常松软细腻，十分可口。。。。完全不会感觉到自己是在吃杂粮面包”。
试试就知道。好像还真是，虽然在拉膜的时候可以看到杂粮的粗颗粒，但吃到嘴里，好像还真是没有感觉到它们的存在。
点击查看大图1.用料：高筋面粉125克，健骨黑豆粉35克，水70克+50克，干酵母3克，盐2克，细砂糖5克，黄油6克。
点击查看大图2.将健骨黑豆粉和70克水放入小锅中混合均匀，然后中火加热并不断搅拌至煮沸，成为稠厚的熟面糊。
点击查看大图3.离火，冷却后备用。
点击查看大图4.在大盆里倒入高筋面粉、干酵母、糖、盐混合，再加入冷却的面糊和50克水。
点击查看大图5.搅拌到面筋生成，加入软化的黄油。
点击查看大图6.继续揉至可以拉出薄膜。
点击查看大图7.放入大碗里，盖上保鲜膜或湿布进行基础发酵。
点击查看大图8.面团长大至两倍，发酵完成。
点击查看大图9.将面团彻底揉出空气，分成两份，滚圆，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
点击查看大图10.将醒发好的面团压扁，用擀面杖擀成长椭圆形。
点击查看大图11.从上向下卷起，卷的时候，边卷边将两边往中间收。
点击查看大图12.形成做成橄榄型，收口向下放置。
点击查看大图13.将面团放在铺有油纸的烤盘上，进行最后发酵。
点击查看大图14.面团长到两倍大。
点击查看大图15.在表面筛一层高筋面粉。
点击查看大图16.放入预热好的烤箱，上下火180℃，烤15分钟左右。
点击查看大图17.面团表面呈金黄色，出炉，置晾架上冷却。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
