荞麦面大枣糕

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1.荞麦面100克，普通面粉200克，酵母3克。

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2.加30多度温水，大约150ml和成面团。发酵大约2个小时。

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3.准备1大把去核干枣。

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4.洗干净，泡两个小时。

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5.面发好了，大枣也泡软了。

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6.把大枣切碎，揉到面里。

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7.放到锅里二次发酵半小时，到时间点火，蒸锅水开之后再蒸半小时，关火后过两分钟开盖。

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8.这是蒸好的发糕，连屉布一起拎出来就可以了。

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9.荞麦面发糕虽然不太好看，但吃起来有一种特殊的味道，营养。