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钳鱼：味甘性平,除了能补脾利水,还可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗作用,同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核有益。
点击查看大图1.钳鱼一条洗干净，在鱼身上划上几刀入味
点击查看大图2.倒入两勺白米酒碗里，切好姜丝，两条拍扁的葱头，拿着葱头沾上米酒把鱼全身擦过，然后拿半勺盐倒在手心里涂抹鱼的全身
点击查看大图3.最后葱头垫在鱼下面，姜丝也放一些在鱼下面，上面也铺一些
点击查看大图4.葱叶和香菜叶都和梗分开
点击查看大图5.鱼上锅蒸10分钟
点击查看大图6.香菜梗切碎，切好蒜蓉
点击查看大图7.调酱汁，一勺白糖，两勺生抽，蚝油两勺，鸡粉半勺，蒸鱼豉油3勺搅拌均匀备用
点击查看大图8.葱切丝，香菜切好
点击查看大图9.鱼蒸熟了出锅，把葱丝放鱼背上
点击查看大图10.锅放油，把蒜泥放入爆香加入香菜梗
点击查看大图11.把蒸鱼的汁水全部倒入锅里，
点击查看大图12.把酱汁倒入锅中一起
点击查看大图13.放入一部分的香菜叶，生粉勾芡
点击查看大图14.然后把汁淋在鱼上
点击查看大图15.酱汁很棒哦，鱼肉挺滑嫩的。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
