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猪肉松是一道由瘦肉、沙糖等原料制成的菜品，具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品的特点。为了降低成本目前市面上多数为添加了豆粉之类的物质，吃到嘴里或者放在手指上碾，会有粉涩感觉。
猪肉松本应该使用新鲜的猪后腿肉制作，除了添加一点糖和盐之外不添加任何东西，这样的猪肉松吃起来香脆入口即化。猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
给孩子吃还是自己动手做的放心，当然少不了我的好帮手面包机。
点击查看大图1.瘦肉切成小块备用。
点击查看大图2.肉块放锅内，放清水，姜，八角，香叶，料酒，大火烧开。
点击查看大图3.水开撇去浮沫，开小火30分钟。
点击查看大图4.肉块控水放凉。
点击查看大图5.借助保鲜袋擀面杖擀碎。
点击查看大图6.再用手撕碎，越碎越好。
点击查看大图7.倒入面包机桶，放入盐，糖，五香粉，胡椒粉，生抽，一点食用油，调料根据自己口味调节。
点击查看大图8.我的是ACA面包机，启动面包机果酱程序，一个小时，有的面包机是肉松程序，功能一样的。
点击查看大图9.搅拌了几分钟的样子，明显碎了好多。
点击查看大图10.差不多了。
点击查看大图11.做好的肉松用干净无水的瓶子密缝好，给孩子早餐拌粥，做肉松面包都不错哦。
点击查看大图12.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
