柠檬酸辣凤爪

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1.新鲜的鸡爪买回来比较好一点 我这个是新鲜的鸡爪买回来冻了几天了，清洗干净， 剪掉指甲。

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2.鸡爪顶部剁去，然后每个鸡爪一分为二。

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3.锅里上水，放入鸡爪烧开，然后温水冲净浮沫。

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4.提前准备一个大容器，里面倒入冰水 有条件的话放点冰块更好，刚煮好的鸡爪倒进去 冰水冰过口感会更Q弹。

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5.小米辣和线椒切小段。

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6.冰好的鸡爪拿出来，沥干水。

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7.切好的辣椒段丢进去，生姜末，大蒜片也丢进去。

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8.一勺香油，三大勺醋，四勺生抽，一大勺蒸鱼鼓油，一勺耗油。

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9.一大勺辣椒红油。

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10.半勺盐，半勺白砂糖。

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11.拌匀，最后切好片的柠檬挤入一些柠檬汁儿 再放入一些柠檬片 如果觉得汤汁不够可以加入适量凉白开 最后的味道可以尝尝 缺什么加什么。

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12.如果你喜欢吃香菜的话吃的时候再放吧 时间久了会有味道，颜色也不好看 记住了哦。

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13.一次做的比较多的话用无油无水的容器装好放冰箱 尽早吃完哈。

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14.休息的时候来上一盘，配上一盘水果 找个好看的剧 悠哉悠哉。

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15.猪耳朵炒茼蒿。

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16.剁椒蒸鲫鱼。

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17."每一天都反思自己 要好好控制情绪 不抱怨 谨言慎行 这不是将自己变得懦弱和没有性格 而是在慢慢修炼自己 每天都往上多爬一步 你定能成为更好的" ​。