1.菠萝切小切用盐水泡好捞出
2.排骨切成小段洗净,提前用盐,料酒,姜丝,胡椒粉腌制一小时
3.辣椒切片,姜切丝
4.排骨倒出腌制时出的水,加入多些生粉拌匀
5.只要每个排骨都拌上粉就可以了,不要太厚。如图所示!
6.锅烧热下多些油,把锅倾斜让油集中先放一半的排骨炸成焦黄色捞出,再倒入一半的排骨也炸成焦黄色捞出,这样做的目的是不会产生过多二次油
7.锅中油继续烧热,再次倒入全部排骨复炸第二次,二次复炸囗感更好,如嫌麻烦,也可省略此步骤
8.碗加两勺白糖
9.两勺红醋,两勺番茄酱,少许盐,加少许水,加两勺淀粉拌匀成汁
10.锅中放少许油烧热,放入姜丝与辣椒倒入菠萝一起翻炒
11.倒入排骨,再倒入调好的汁快速翻炒,炒至汁完全挂糊在排骨上即可出锅
12.酸酸甜甜菠萝生炒骨出锅了,家宴端上桌,吸引众宾客的眼球。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝