麻辣蒜薹炒肉

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1.蒜薹切段洗净。

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2.蘑菇去蒂洗净，用收撕一下。

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3.辣椒，生姜切一下。

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4.肉洗净切好。

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5.锅中放油烧热，加辣椒，生姜，花椒爆香。

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6.放肉，蒜薹加少许老抽酱油翻炒均匀，蒜薹变色加盐继续翻炒入味。

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7.加蘑菇继续翻炒至蘑菇变软，加鸡精翻炒一会即可。