焯水西蓝花

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1.西蓝花用刀切小朵，用小苏打水浸泡十五分钟，洗净捞出沥水。

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2.起锅烧水，放入两勺食盐，多放一点盐，西蓝花会更入味。

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3.滴入适量花生油。

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4.待水烧开，放入西蓝花焯烫两分钟，烤出装盘即可。

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5.焯水西蓝花，由于水中盐比较多，不需要淋生抽就已经比较入味了。