糖醋藕片

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1.所有食材准备好，胡萝卜洗净，切片。

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2.藕刮掉外皮，切成片，放水中泡20分钟，期间需要换1次水。

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3.炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。

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4.将泡好的藕片倒入锅内翻炒。

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5.大约翻炒4分钟，藕片变软，倒入胡萝卜片翻炒片刻。

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6.胡萝卜变软变色，依次加入少量盐，白醋。

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7.藕片入咸味后，加入白糖翻炒，白糖入味后，即可关火装盘。