红枣核桃南瓜发糕

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1.南瓜去皮去囊切小块，放锅里蒸至软烂。

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2.蒸好的南瓜用料理机打成泥，也可以直接用勺子压成泥，冷却后加入牛奶、干酵母。

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3.按个人喜好加入细砂糖，少许盐，面粉过筛进南瓜糊里，用蛋抽搅拌混合。

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4.红枣去核，核桃和红枣取一半切小块，一半保留整块。

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5.面糊里加入切碎的红枣和核桃拌匀。

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6.模具用水打湿，底部放几个核桃和红枣。

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7.把拌好的面糊倒进学厨咕咕洛夫模具里。

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8.锅里放温水，把面糊放进锅里发酵至约模具的八分满，就是发酵到2-3倍大，蒸锅水开后放进去蒸约30-35分钟。

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9.蒸熟后稍微晾一下，然后用手把发糕边缘往里面按一下分离模具。

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10.再倒扣过来敲两下就脱模了。