胡萝卜骨髓

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1.猪骨髓洗净

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2.冷水下锅焯水

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3.开锅即可

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4.冷水冲洗浮末

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5.胡萝卜洗净去皮

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6.胡萝卜切0.5公分见方的条，猪肉切片

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7.热锅冷油，油热放白糖

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8.炒至琥珀色

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9.放猪肉片翻炒至断生放骨髓

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10.放老抽，翻炒均匀

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11.葱姜八角桂皮

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12.放葱姜八角桂皮翻炒

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13.放生抽

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14.翻炒均匀放食盐

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15.放胡萝卜，翻炒均匀

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16.放清水，跟食材大约持平即可。中小火炖25分钟，放鸡精收汁

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17.接个座机电话的时间，汤汁全干了，直接装盘

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18.切葱叶，放菜品上。

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19.成品