虾仁丝瓜炒花菜

点击查看大图

1.食材：花菜、丝瓜

点击查看大图

2.虾仁（已清洗）

点击查看大图

3.将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。

点击查看大图

4.将丝瓜去皮清洗一下。

点击查看大图

5.放在案板上切成滚刀块，待用。

点击查看大图

6.随后，将花菜下入沸水中焯开至断生熟软，捞出。

点击查看大图

7.烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下，盛出。

点击查看大图

8.接着，利用炒虾仁的油，下入花菜和丝瓜翻炒翻炒。

点击查看大图

9.然后，合入炒好的虾仁翻炒一下，加点盐、鸡精。

点击查看大图

10.调味炒匀即成。