莴笋炒肉片

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1.我们把猪腰柳肉切成薄片，猪腰柳肉很细嫩，来做这道菜是最合适不过的了。加料酒，生抽，盐，搅拌均匀。在放点色拉油增加光滑度。

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2.放水淀粉腌制十分钟。

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3.姜蒜切薄片。莴笋去皮切成很薄很薄的片。干辣椒切小段儿。

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4.木耳清理干净。反复洗净，用手撕成小块儿。

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5.锅起油，放入姜蒜爆香。

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6.放半勺豆瓣酱炒出红油，

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7.放入肉片滑炒

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8.加入木耳和莴笋，快速翻炒，淋入生抽，放干辣椒段，均匀翻炒。

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9.放点鸡精即可出锅。

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10.美味可口的家常菜。