磅蛋糕

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1.准备材料：鸡蛋4个、低粉200克、黄油室温软化、糖粉160克、葡萄干、蔓越莓干洗净泡发、核桃仁烤熟。

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2.将软化的黄油加入糖粉打发至颜色发白体积变大后加入一个鸡蛋完全打匀后再加入一个鸡蛋至4个鸡蛋完全加完打发好。

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3.筛入低粉拌匀后加入果干拌匀。

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4.烤箱180度预热后，放入装入面糊的模具（模具要提前抹上黄油以便脱模），烘烤40分钟左右。

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5.成品。

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6.成品。

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7.成品切片。