麻辣酱黄瓜

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1.准备黄瓜4根，蒜，小米椒适量。

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2.黄瓜切成5厘米左右的段，小米椒切碎，蒜切片。

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3.黄瓜段加入适量盐，白糖，腌制4个小时以上。

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4.黄瓜段变软，倒出多余水分，放入切好的蒜片，小米椒。

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5.加入适量生抽，老抽，醋，继续腌3个小时以上，放到冰箱可以保持更爽脆的口感。

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6.吃之前，撒几粒花椒，起锅热油淋一下～麻辣爽脆的口味就出来了。