香椿头拌豆腐

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1.准备的原料。

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2.水烧开，加少许的盐，下入香椿头汆烫几十秒，香椿头由红色变绿色就可以，捞出。

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3.豆腐去盒，切小块，汆水。

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4.汆好的香椿头摊开放凉，或过凉开水后挤干水分，剁碎。

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5.豆腐和香椿头加一起，加入盐，麻油。

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6.左右晃动碗身，就可以将豆腐和香椿头拌匀。

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7.又鲜又嫩的香椿头拌豆腐就做好了。