网红大蛋黄青团，一口下去超满足

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1.将开水倒入澄粉，搅拌均匀放一旁待用。

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2.糯米粉倒入大碗中，加入白砂糖、艾草粉搅拌均匀，少量多次加入温开水，搅拌成团。

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3.加入撕成小粒的澄面团，充分揉搓成团。

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4.加入猪油，再次充分揉匀。

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5.肉松加入沙拉酱拌匀，取一小块压扁。

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6.放上咸蛋黄，将肉松均匀的包裹住咸蛋黄，搓圆。

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7.面团分成70克左右一份，取一份按扁，放上内馅，慢慢包好，收口搓圆。

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8.水开后蒸煮20分钟。