酸菜油豆腐烧肥肠

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1.准备材料如图。

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2.先将肥肠洗净放入高压锅，加入适量清水和小葱生姜压20分钟后捞出。

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3.将各种配菜切成如图所示。

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4.肥肠压好后切成小段备用。

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5.热锅倒油烧至八成热。

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6.放入肥肠煸干水份。

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7.放入一勺豆瓣酱翻炒出香味来。

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8.放入酸菜、大蒜、泡椒和泡姜翻炒片刻。

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9.放入油豆腐翻炒片刻。

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10.放入一勺老干妈油辣椒翻炒片刻。

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11.倒入适量清水大火煮开转小火煮至汤汁浓稠即可出锅。

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12.酸辣香鲜！

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13.非常美味下饭！

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14.好吃！